PRODUKTSPECIFIKATIONER:

LÆKRE GRØNNE OLIVEN – Château d’Estoublon 320g

• GLASSETS INDHOLD: Picholine oliven med sten, vand, salt, antioxydant (citronsyre). Organisk dyrket
• GLASSETS STØRRELSE: Nettovægt 320g, drænet vægt 200g
• ORIGIN: Le Château d’Estoublon, Vallée des baux de Provence, SydFrankrig
• OPBEVARING: Helst køligt. Undgå direkte sol og for høj varme

OM CHÂTEAU D’ESTOUBLON – avec passion depuis 1731:

Château d’Estoublon er beliggende i hjertet af Provence i det anerkendte vinområde, Vallée des Baux de Provence i Sydfrankrig. Slottet blev opført i det 18. århundrede og er indbegrebet af fransk charme og storhed. Det er i nyere tid bl.a. berømt for at have dannet ramme om TV serien ‘Les Gens Des Mogador’ (The People of Mogador). Slottet ejes i dag ejet af en fransk familie, hvor Rémy Reboul og hans kone, Valérie bruger de omkringliggende vinmarker og olivenlunde til at dyrke eksklusive vine, lagrede eddiker samt fantastiske olivenolier med de anerkendte kvalitets labels, ‘A.O.P. Les Baux-de-Provence’ samt ‘I.G.P. Méditerranée’.

Høst og udvinding:

Olivenlundene høstes hvert år i perioden November – December. De modne oliven anvendes både til ‘snack’ oliven samt tapenade hældt på glas mens størstedelen bliver koldpresset i slottes oliemølle og lagret til den skønneste extra jomfru olivenolie, der kan købes separat.