EXSTRA JOMFRU OLIVENOLIE ØKOLOGISK A.O.P – Château d’Estoublon 500ml

kr. 279,00

Availability: Ikke på lager

Nyd en kulinarisk smag i særklasse fra det ægte Provence med den økologiske, koldpresset Exstra Jomfru Olivenolie fra det smukke slot, Château d’Estoublon i Sydfrankrig. 

Alle slottets olivenolier fremstilles med rene råvarer fra gamle olivenlunde, der er organisk dyrket uden brug af kemiske stoffer. Men særligt for denne nye olivenolie, ‘Nouvelle recolte’ er, at den har fået tildelt det internationale økologiske certifikat.

Olien er udvundet under den varme, franske sol i hjertet af Provence – med respekt for naturen og de gamle franske traditioner for manuel og mekanisk, koldpresset fremstilling. Det er fransk kvalitet, når det er bedst!

‘Nouelle Recolte’ er dejlig bred i sin smag med en snert af friske krydderurter. Ligesom vores anden olievariant,  ‘Bouteillan’, passer ‘Nouvelle Recolte’ godt til det Skandinaviske køkken. Vi elsker at bruge olien ‘rå’ sammen med et stykke lækkert, sprødt brød og lidt fingersalt. Eller brug den som en sund og nærende dressing ovenpå en dejlig salat. Olien er også anvendelig til bagning og stegning i luksusklassen:).

‘Nouvelle Recolte’ olivenolien er hældt på en stilfuld ‘Apotekerflaske’, der er smuk at have stående i køkkenet. Flaskens grønne top samt den grønne aftegning på flaskens label indikerer den økologiske certificering. En SKØN gave til værten eller værtinden. Hældetud kan snart købes separat.

 

Ikke på lager

SKU: Olivenolie Økologisk 500 ml Category:

PRODUKTSPECIFIKATIONER:

EXSTRA JOMFRU OLIVENOLIE ‘NOUVELLE RECOLTE’ ØKOLOGISK A.O.P – Château d’Estoublon 500ml

  • FLASKENS INDHOLD: 100% exstra jomfru olivenolie – koldpresset. Økologisk certifikat. 
  • FLASKENS STØRRELSE: 500 ml. – H20 cm.
  • ORIGIN: Le Château d’Estoublon, Vallée des baux de Provence, SydFrankrig
  • OPBEVARING: Helst køligt. Undgå direkte sol og for høj varme
  • NOTE: Brug af hældetud anbefales. Kan snart købes her i shoppen:)

OM CHÂTEAU D’ESTOUBLON – avec passion depuis 1731:

Château d’Estoublon er beliggende i hjertet af Provence i det anerkendte vinområde, Vallée des Baux de Provence i Sydfrankrig. Slottet blev opført i det 18. århundrede og er indbegrebet af fransk charme og storhed. Det er i nyere tid bl.a. berømt for at have dannet ramme om TV serien ‘Les Gens Des Mogador’ (The People of Mogador). Slottet ejes i dag ejet af en fransk familie, hvor Rémy Reboul og hans kone, Valérie bruger de omkringliggende vinmarker og olivenlunde til at dyrke eksklusive vine, lagrede eddiker samt fantastiske olivenolier med de anerkendte kvalitets labels, ‘AOP Les Baux-de-Provence’ samt ‘IGP Méditerranée’.

Høst og udvinding:

Olivenlundene høstes hvert år i perioden November – December. De modne oliven bliver først koldpresset i slottes oliemølle. Herefter filtreeres olien og bliver opbevaret i store kar af rustfrit stål ved en passende temperatur, indtil de er klar til at blive hældt på de smukke flakoner. 

Har du også set?